ИМХО их отличие от южных крайне невелико и заключается, натурально, в лексике и чуть-чуть в произношении. По крайней мере, я разговаривал и с южанами, и с северянами и понимал их одинаково (плохо :-) Но при этом сами валлийцы по говору определяют, из какой местности говорящий. В общем, я считаю, что это не повод для беспокойства - ИМХО вполне можно считать, что диалектов в валлийском столько же, сколько в русском.